Bolo de Laranja e sementes de Chia sem açúcar

Tempo de Preparação
Tempo de Confeção
Tempo Total

Ingredientes

  • 200g de Farinha de Aveia
  • 100g de Farinha de Amêndoa
  • 2 Colh. de sopa de Sementes de Chia
  • 1 Laranja Bio inteira
  • 4 Ovos inteiros
  • 1 Iogurte Natural
  • 1 Colh de café de Bicarbonato de Sodio (ou fermento seco sem glúten)
  • 12 Tâmaras Medjol desencaroçadas (demolhadas)

Instruções

  1. Triturar as tâmaras até obter uma pasta.
  2. Juntar os ovos e mexer novamente bem.
  3. Triturar a laranja inteira com casca e juntar ao preparado anterior.
  4. Juntar os restantes ingredientes secos e mexer bem.
  5. Pré aquecer o forno com temperatura alta e depois colocar a massa numa forma com buraco no meio.
  6. Levar o bolo aos forno cerca de 30-35 min (depende dos fogões), em lume médio.

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