Sopa de curgete e chuchu com mix de sementes

Tempo de Preparação
Tempo de Confeção
Tempo Total

Ingredientes

  • 3 Curgetes
  • 2 Chuchus
  • 1 Cebola roxa
  • 2 Dentes de alho
  • 1 Molho de Coentros
  • Azeite extra virgem
  • Sal dos Himalaias ou Flor de Sal
  • Mix de sementes (Abobora, girassol e linhaça)

Instruções

  1. Aquecer água num tacho, lavar e cortar os legumes em pedaços e cozinhá-los.
  2. Juntar os coentros após os legumes estarem cozinhados e passar tudo.
  3. Colocar o azeite e o sal no final a gosto.
  4. Já no prato polvilhar com o mix de sementes.

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