Sopa de curgete e chuchu com mix de sementes
Tempo de Preparação
Tempo de Confeção
Tempo Total
Ingredientes
- 3 Curgetes
- 2 Chuchus
- 1 Cebola roxa
- 2 Dentes de alho
- 1 Molho de Coentros
- Azeite extra virgem
- Sal dos Himalaias ou Flor de Sal
- Mix de sementes (Abobora, girassol e linhaça)
Instruções
- Aquecer água num tacho, lavar e cortar os legumes em pedaços e cozinhá-los.
- Juntar os coentros após os legumes estarem cozinhados e passar tudo.
- Colocar o azeite e o sal no final a gosto.
- Já no prato polvilhar com o mix de sementes.
