Tarte de coco saudável e florida

Tempo de Preparação
Tempo de Confeção
10 minutos
Tempo Total

Ingredientes

  • 1 Chávena de chá com farinha de amêndoa
  • 1 Chávena de chá com coco ralado
  • 8 Tâmaras medjol (demolhadas)

Ingredientes (recheio):

  • 1 Iogurte de kefir de leite de coco (ou creme de coco)
  • 1 colher de chá de agar agar
  • Açúcar de coco (a gosto)
  • Flores comestíveis para decorar

Instruções

1. Mistrurar e triturar os ingredientes da base.
2. Colocar numa tarteira e moldar manualmente. Depois colocar no frigorifico.
3. Aquecer o kefir de bebida de coco e adicionar o agar-agar.
4. Colocar açúcar de coco, a gosto (o kefir de coco já tem agave, pode ser necessário menos quantidade deste açúcar de coco) e mexer bem.
5. Depois colocar o preparado no interior da base previamente feita. Levar ao figorífico novamente até solidificar.
6. Colocar as flores comestíveis para decorar. (opcional)

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